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白沙县食药监局圆满完成“2018年全国英式橄榄球赛”食品安全保障任务

发布时间:20-05-22

  2ↀ018年♀全国英式橄榄↘球赛于11月3日至11月4日在白沙县举卐行々,ы为≒保Ψ障好参加本次橄∥榄球赛的⿰运动员、裁判员等相关人员的饮食安全,白沙县食药监局高度重视&,针对∑本ⓛ次保障任务,专门召开工作部署会制μ定保障方案。

图为监餐人…员在粗加△工区▽监餐б工作

  此次保障工∏作内容为:(一)提前⊕对供۩..餐单位的资质∽条α件、环境卫◎生及设◆施设←备进行Э检查,并在检查过程中发๑现の的问γ题下达《监督意见书》进行督促整改;(二)审∏查当餐菜单,对于高危∴食品立即要求更换菜品;(三)检查并抽检食品原料,对检测÷呈阳性的食品原料立即要求更换处↑理;(四)─━在粗★加*工、烹β々饪过程中监餐人员进行全程把控,确┈┉┐保每个环节都⊙安全卫生,并督促做好留样@等。Ⅸ

  ǐ本次活动共保障了1▦▩000余人次用餐,审查菜单12份,快检食品原料4▪3种,在活动期⊙间未发现食品安全事▶故,圆满完成了任务⿷。